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Surprenez vos invités avec ces recettes de gâteaux damiers

Tranches de gâteau damier au chocolat
Le gâteau damier est simplement un gâteau qui au moment de la découpe prend l'apprence d'un damier. Photo par noirchocolate - AdobeStock
Si notre objectif est d'épater la famille et les amis au moment de la découpe, le gâteau damier remplit très bien la mission ! Qu'il soit rond, rectangulaire ou carré, avec comme base la recette du gâteau au yaourt ou celle du quatre-quarts, tout le monde aime autant le regarder que le dévorer.

Comme on aime ce rendu vraiment sympathique, on s'amuse à réaliser des biscuits damiers qui feront briller les yeux des petits gourmands ! On ne s'arrête pas en si bon chemin...Que diriez-vous de tester une recette de damier salé aux légumes ?

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Damier chocolat et pistache
Damier chocolat et pistache
Une Petite Faim Une Petite Faim
J'ai réalisé mon Damier Chocolat & Vanille, avec un Gâteau Au yaourt. Il était tellement moelleux, que j'ai voulu renouvelé l'opération. La prochaine fois, j'essayerai la recette d'origine. Les photos étaient appétissantes. La Pâte De Pistache, c'est ma recette. J'ai fait 2 ganaches au chocolat noir, j'ai remplacé la célèbre pâte à tartiner. En parlant de cette ganache, normalement, elle se fait différemment, mais pour cette recette, c'est l'idéal.

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID par addelice
Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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Montécaos à la farine de pois chiches
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Zika Zika
Ghraiba bel homs, ou montécaos à la farine de pois chiches, biscuits friables et fondants comme toutes les ghraibas du Maghreb, gâteaux secs de fêtes et de l'aïd el fitr et aïd el adha, à base de sucre glace, farine blanche, farine de pois chiches torréfiée, sésame torréfié et moulu, beurre clarifié et huile pour la recette classique que l'on trouve dans la Tunisie d'antan .
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